Calculateur de pourboire

Qu'est-ce qu'un pourboire ?

Un pourboire (ou gratification) est un montant supplémentaire ajouté à l'addition et versé directement aux personnes qui vous ont servi. Dans certains pays, c'est une part essentielle du revenu des serveurs ; dans d'autres, un petit merci pour un service de qualité ; ailleurs encore, c'est légèrement vexant. Le calcul est simple — c'est le savoir-vivre qui est compliqué.

Ce calculateur s'occupe du calcul (pourcentage, total, partage par personne) et les guides ci-dessous couvrent le reste. Le pourboire se calcule presque toujours sur le sous-total avant taxes, mais le calcul sur le total TTC est courant et quelques euros de plus déclenchent rarement une dispute.

Mode d'emploi

Trois nombres, un total instantané :

Saisissez le montant de l'addition (le sous-total avant taxes est la réponse stricte ; le total TTC est la réponse facile).
Choisissez un pourcentage de pourboire parmi les puces, ou cliquez sur Personnalisé pour toute autre valeur.
Indiquez le nombre de personnes qui se partagent l'addition.
Vous pouvez arrondir le total à un chiffre rond — pratique pour le cash, les partages en groupe, ou simplement pour laisser un peu plus.

Combien donner de pourboire dans le monde

Le pourboire varie énormément d'un pays à l'autre. Voici les normes typiques pour les restaurants à table — taxi, hôtel et bar suivent souvent d'autres règles.

Pays	Pourboire typique	Remarques
États-Unis	18–22%	Les serveurs tirent l'essentiel de leur revenu des pourboires. Sous 15 %, ça envoie un message.
Canada	15–20%	Similaire aux États-Unis ; attendu sur le montant avant taxes.
Royaume-Uni	10–15%	Souvent un service de 12,5 % est ajouté — vérifiez avant d'en ajouter à nouveau.
Espagne	5–10%	Facultatif. Arrondissez l'addition ou laissez la monnaie pour un bon service.
France	0–10%	Le service est compris par la loi (« service compris »). Quelques pièces pour un excellent service suffisent.
Italie	0–10%	Souvent un « coperto » (couvert) remplace le pourboire. Arrondissez si vous êtes content.
Brésil	10%	Une « taxa de serviço » de 10 % est habituellement ajoutée à l'addition — facultative mais d'usage.
Mexique	10–15%	Attendu dans les restaurants à table. 15 % est une base solide.
Japon	0%	Ne pas laisser de pourboire — cela peut prêter à confusion, voire être perçu comme grossier. Un excellent service est la norme.
Chine	0%	Pas dans les usages dans la plupart des restaurants, sauf dans les hôtels touristiques haut de gamme.

Pourboire selon la qualité du service (style américain)

Si vous êtes dans une culture du pourboire, le pourcentage est votre façon de dire ce que valait le service. Voici un repère approximatif :

Service	Pourboire	Ce que ça dit
Médiocre	10%	Quelque chose clochait ; parlez au manager si c'était vraiment grave.
Correct	15%	Le minimum si vous voulez rester poli. Beaucoup parleraient de pingrerie.
Bien	18–20%	Standard. Le défaut pour tout repas correct aux États-Unis.
Excellent	22–25%	Attentif, sympathique, à l'heure — votre serveur l'a bien mérité.
Exceptionnel	25%+	Service au-delà des attentes ou occasion spéciale.

Questions fréquentes

Faut-il calculer le pourboire avant ou après taxes ?

Les spécialistes du savoir-vivre disent avant taxes (le sous-total). Dans la pratique, la plupart des gens calculent sur le total parce que c'est plus rapide et que l'écart se chiffre généralement à un ou deux euros. Les deux sont acceptables — ce qui compte le plus, c'est le pourcentage choisi.

Qu'est-ce qu'un « service compris » ou des frais de service ?

Beaucoup de restaurants ajoutent automatiquement un frais de service (souvent 18-20 %) pour les grands groupes, le room service ou, dans certaines villes, sur toute addition. S'il figure déjà sur la note, vous n'avez pas besoin de laisser un pourboire en plus — un petit extra en espèces pour un service hors pair est toujours apprécié.

Faut-il laisser un pourboire sur l'alcool comme sur la nourriture ?

Oui. Le pourcentage standard s'applique à la totalité de l'addition, alcool compris. L'argument selon lequel barmen et serveurs travaillent moins sur une bouteille chère est réel, mais ce n'est pas la façon dont le calcul se fait habituellement.

Combien laisser pour une livraison ou une commande à emporter ?

Livraison : 10-15 %, davantage par mauvais temps ou sur une longue distance. À emporter : pas obligatoire, mais 1-2 € (ou 5-10 % pour une commande importante) est apprécié, surtout pour les restaurants qui soignent vraiment l'emballage.

Partager le pourboire à parts égales est-il juste si une personne a beaucoup plus commandé ?

Mathématiquement non, socialement oui — la plupart des groupes partagent à parts égales pour faire simple. Si le déséquilibre est important (un steak à 80 € pendant que les autres prennent une salade), il est raisonnable de partager l'addition à l'article et le pourboire à parts égales, ou de tout détailler.

Puis-je laisser le pourboire en espèces si je règle l'addition par carte ?

Oui, et de nombreux serveurs préfèrent — c'est immédiat, sans frais de traitement, et dans certains restaurants la direction a plus de mal à le détourner. Dites-le simplement à votre serveur, ou laissez le billet sur la table en partant.

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